Новое о винограде и вине

Аборигенные сорта винограда Юга России встречаются и поныне на Дону и Кавказе.
Первыми его культивировали древнейшие народы Предкавказья- хазары, аланы, древние адыги. Понтийские греки также внесли свою лепту в развитие виноградарства и виноделия на побережье Черного и Азовского морей.
Сразу две новинки посвящены отечественному виноградарству и виноделию:
Заведующий кафедрой виноградарства Кубанского государственного аграрного университета профессор Л.П.Трошин издал учебное пособие «Аборигенные сорта винограда России»


Над специальным проектом SWN «Вино России: быть или не быть?» работали Анатолий Корнеев, Дмитрий Ковалев, Антон Моисеенко.
|